Главная страница  /  Лучшие винные погреба
Винные погреба Canals Canals
Celler Canals Canals
Винные погреба Каналс Каналс

Контактная информация:
Av. de la Mare de Déu de Montserrat, 9. 08769 - Castellví de Rosanes, Barcelona, España.
Тел: +34 93 775 54 46
Факс: +34 93 774 17 19
www.canalscanals.com
cava@canalscanals.com

Винные погреба Каналс Каналс / Celler Canals Canals - семейный бизнес, который был основан еще в 1903 году возле небольшого городка Кастельве де Росанес/Castellve de Rosanes, расположенной в области Пенедес/Penedes. На этой земле издавна выращивается виноград и фрукты для производства вина. Вдохновителем и организатором нынешнего современного производства стал Мигель Каналс Олье / Miquel Canals Olle. В 1975 году он и его сын Рамон объединили свои ресурсы и решили вместе производить кавас, хотя до этого момента три поколения семьи Каналс изготовляли только вино. В этом же году компания была зарегистрирована, как фирма, производящая кавас. Были коренным образом преобразованы старые производственные помещения, проведена модернизация оборудования. Решение семьи Каналс производить кавас, было обусловлено тем, что в семидесятые годы, винодельческая отрасль Испании переживала серьезный кризис. Традиционные национальные сорта винограда не соответствовали вкусам и моде, сложившимся в мире к этому времени. Почти весь мир перешел, в основном, на французские сорта винограда. Только к середине девяностых годов, с вступлением Испании в Европейский Союз, положение коренным образом изменилось. Виноделы получили кредиты и рекомендации от Евросоюза. К этому времени семья Каналс уже почти двадцать лет производила кавас.
Сегодня это современная компания, которая использует инновационные способы и технологии изготовления вина. Для белых вин в хозяйстве возделывают сорта Xarello и Macabeo, для красных - Garnacha, Ull de Llebre, Cariena и El Monastrell. В недалеком прошлом сюда были завезены и акклиматизированы иностранные сорта винограда, такие как Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Pinot Noir, Sauvignon и Merlot.
Область Penedes, на которой расположены виноградники Canals Canals называется Baix Penedes. Это территория с умеренным средиземноморским климатом, который формируется горами, солнцем и морем. Микроклимат области прекрасно подходит для выращивания винных сортов. Среднегодовые температуры здесь несколько ниже, чем в других районах Д.О. Зимы умеренны, летом не слишком жарко. Перепад высот существенный: от 150 до 500 м выше уровня моря. Количество выпадаемых осадков также умеренное, примерно 514 мм в год. Осень - наиболее дождливый сезон, который продолжается вплоть до весны. Количество световых часов в году – 2.548. Это чрезвычайно благоприятно для того, чтобы виноград максимально вызревал. Среднегодовая температура в Baix Penedes - 14.4 градусов, в то время как в Центральном Penedes - 12 градусов. Минимальные температура - в январе, примерно 2,63 градуса, а максимальная температура - в июле, примерно 27,78 градуса. Район защищен от холодных ветров горными хребтами. Летом здесь дует слабый морской бриз. Все эти факторы чрезвычайно благоприятны для выращивания винограда винных сортов.
На территории хозяйства расположен музей виноделия, которым компания очень гордится. Он занимает почти 700 кв. м. В нем выставлено более 2.500 экспонатов, связанных с производством вин и кавас. Самые старые раритеты датируются IV столетием до н.э. Коллекция включает в себя греческие винные вазы, римские амфоры, фляги для морской перевозки вина, прессы с одним и двумя деревянными винтами, кубки из знаменитого муранского стекла середины XIX века, каталонские стеклянные бутылки, которые называют «porrons», а также микроскопы, книги по энологии, медные и стальные инструменты и многое другое.
Производимые вина:
R. Canals Canals:
Tinto, Rosado y Blanco. Masía Subirana: Tinto y Blanco. Vinya dels Àngels: Blanco y Rosado. Ramón Canals Canals: Cava. Duran: Cava. R. Canal Canals: Cava.
Denominacion de Origen или D.O. - марочные вина из определенных винодельческих регионов, в каждом из которых существует свой регуляторный совет, контролирующий процессы выращивания винограда, производство и продажу вина в соответствии с определенными региональными стандартами. Около половины всех виноградников в Испании классифицируются как D.O. Концепция D.O. очень многогранна. Она охватывает не только географическую зону, но и процесс производства, обработки, выдержки и маркетинга. Главная идея D.O. состоит в том, чтобы обеспечить защиту от нечестных конкурентов, которые могут повлиять на имидж вина, а также контролировать все стадии производства и маркетинга.
Д.О. Пенедес / D.O. Penedós это самый знаменитый и крупный винодельческий регион Каталонии, главная характеристика которого - инновационные технологии и постоянно повышающаяся требовательность к качеству выпускаемых вин, которые по своим свойствам не уступают, а иногда и превосходят вина из Риохи, Рибьеры дель Дуэро. Д.О. расположен в провинциях Барселона (юг) и Таррагона (северо-восток). Лет 20-30 назад Пенедес был известен в мире как регион, производящий игристые вина Cava, но многое изменилось за последние годы. В настоящее время это признанный по качеству район производства изысканных красных вин, легких белых и приятных по вкусу и аромату розовых вин. У лучших производителей, вышеперечисленные напитки могут возглавлять практически все мировые рейтинги. Не только высокотехнологичные и крупные винные погреба могут поставлять на рынок вина высокого качества, большая роль принадлежит и небольшим семейным предприятиям, которые предлагают настоящие шедевры виноделия, не упуская возможности экспериментирования с местными и французскими сортами винограда. Никто сейчас ни удивится, если вина из Пенедеса смогут опередить на одном из очередных конкурсов напитки из Бордо, Бургундии и Риохи. Очень выгодное расположение на берегу теплого Средиземного моря, практически идеальные климатические условия сделали Пенедес еще во времена присутствия римлян удобной зоной для виноградарства и производства вин. Наибольший подъем в отрасли наблюдался после изгнания мавров с территории Каталонии, когда монастырские хозяйства взяли бразды правления в свои руки и по существу возродили местные виноградники. Вторая половина XIX века - новый этап в развитии качественного производства тихих и игристых вин, их уже узнают и принимают практически во всей Испании и даже в соседней Франции. На территорию региона сначала приезжают, из-за сложившихся обстоятельств, французские виноделы, а потом и остаются навсегда, зарождая новые династии. Сейчас Пенедес - один из самых производительных регионов на территории всей Испании с площадью под лозой около 30.000 га. Климат - мягкий и теплый средиземноморский с небольшими отклонениями в сторону континентального в самых удаленных от побережья зонах. Удачным естественным защитным барьером от проникновения холодных ветров служит горная цепь Sierra de Montserrat. Лето определяется как достаточно теплое. Рельеф местности разнообразный. В удаленных от моря зонах – очень холмистая, а ближе к побережью - плоская. Благодаря разнообразию почвенно-климатических условий в Пенедесе могут возделываться самые разные сорта винограда; здесь разрешено к производству поистине рекордное их число - 121 сорт.

Посещение винных погребов:
Музей и дегустация:
Пн – Пт: с 10:00 до 13:00 и 16:00 до 18:00
Сб, Вс и праздники: с 10:00 до 13:00.
Стоимость посещения – 3 €.
Заказ экскурсий на виноградники, производство и винные погреба по тел: +34 93 775 54 46; через информационную форму на сайте компании в разделе «контакты» или по Email: cava@canalscanals.com

Как добраться:
На машине:
Из Барселоны / Barcelona от площади Plaça de les Glòries Catalanes по Avinguda Diagonal на запад проехать 7 км. Далее продолжить движение прямо, Avinguda Diagonal поворачивает направо и переходит в Autopista B-23/B-23 (указатели Tarragona/Lleida). По Autopista B-23 следовать 10 км и продолжить движение прямо по E-90/AP-2 в направлении Zaragoza/Tarragona (дрога с платными участками). Через 5,4 км выехать на АР-7 (все время прямо). По АР-7 проехать 8,1 км, на съезде № 25/sortida № 25 повернуть направо на А-7. Через 1,4 км свернуть на съезд в направлении Capellades (направо и на мост) в направлении B-224/Carretera de Piera/E-90/Tarragona/Girona/Lleida/Capellades. Через 900 м свернуть на съезд в направлении BV-2433 (направо и под мост). По BV-2433 проехать 2,6 км и повернуть направо на C-243b. Через 1,9 км повернуть налево на Av. de la Mare de Déu de Montserrat (дорога уходит в горку). По Av. de la Mare de Déu de Montserrat проехать 350 м, винные погреба Каналс Каналс/Celler Canals Canals расположены справа по ходу движения (см. схему проезда).
Расстояние – около 38 км.
Время в пути – 35 мин.

Ближайшие парковки:
Перед центральным входом.
 
Изображения

Компания зарегистрирована в коммерческом регистре Барселоны (Испания)
Идентификационный фискальный номер: B64256399
2006 © Reunion de agencias europea S.L. Все права защищены.
Частичное или полное цитирование графической или текстовой информации и ее распространение в коммерческих целях без разрешения владельца является нарушением авторских прав попадает под статью 146 Уголовного Кодекса Российской Федерации.