|
|
|
|
Главная страница / Лучшие винные погреба |
Винные погреба Замка Biart
Celler Castell de Biart
Винные погреба Замка Биарт
Контактная информация:
Carretera de Vilarnadal a Perelada Km 1.8, 17763 Masarac - Vilarnadal (Alt Empordà), Girona, España.
Тел: +34 972 51 00 08
Тел: +34 972 55 52 35
Факс: +34 972 51 00 08
www.castelldebiart.es
info@castelldebiart.es
Винные погреба Замка Биарт / Celler Castell de Biart. Основание графства Пьера де Биарта/Pere de Biart и постройка замка, в подвалах которого хранятся вина Castell de Biart, датированы 1150 годом. Сам замок значительно пострадал в результате Наполеоновского вторжения, и некоторое время лежал в руинах. Позже, на прилегающих полях, благодаря прекрасно подходящей для выращивания винограда почве и уникальному микроклимату высадили лозы, и стали культивировать винные сорта и производить вина. В настоящее время замок восстанавливается. Семья, владеющая землями, пытается придать замку, церкви, тюрьме и другим постройкам первоначальный вид и блеск. После восстановления и реставрации, вместе с винными погребами, посещение крепости будет включено в «Большой Винный Маршрут Эмпорда». Идеология виноделов Castell de Biart - это новые тенденции и инновации в сочетании с традициями, а также эксперимент, в результате которого появляются новые сорта вин. Кроме того, вина Castell de Biart - это новшества, которые базируются на традициях. Старые сорта винограда, традиционные для области Эмпорда/Empordа: garnacha, macabeo, cariena и xarelo. В настоящее время к ним добавлены иностранные, такие как ojo de liebre, Cabernet Savignin, syrah и merlo, которые отлично сочетаются с традиционными сортами, используемые для производства вин. Результатом работы является ассортимент белых и красных вин, а также игристые вина Cava Reserva. Все вина производятся в ограниченном количестве, что дает возможность детально контролировать весь процесс производства. В Castell de Biart уделяют большое внимание сохранению окружающей среды, а также благородства напитка, что наглядно свидетельствует о том, что Castell de Biart пытается сохранить привилегированное положение каталонских вин.
Производимые вина:
1.Красные вина 2001-2004 годов - Finca dels Angles, Finca dels Angles Magnum, Geni de Biart, Merlot Biart, Merlot Biart Reserva, Pla de Biart Imperial, Pla de Biart Magnum, Syrah de Biart.
2.Розовые вина 2003-2004 годов - Merlot Rosado de Biart, Rosado de Biart.
3.Белые вина 2004 и 2007 годов - Blanc de Biart, Sauvignon Blanc de Biart, Xarel·lo de Biart.
4.Игристые вина - Cava D\'Anglàs Brut, Cava Gastó V Brut Nature, Cava Gastó V Brut Nature Imperial.
5.Гарнача - Garnacha del Empordà.
6.Вино позднего урожая - Verema tardana.
Д.О. Ампурдан-Коста Брава / D.O. Ampurdán (кат. Emporda) - Costa Brava основан в 1975 годe. Самая северная каталонская зона виноделия. Место знаменитое тем, что здесь или родились, или творили великие мастера кисти прошедшего столетия: Сальвадор Дали, Пабло Пикассо и Марк Шагал. Природные и климатические условия разнообразны - от заснеженных Пиренейских гор на франко-испанской границе до теплого и приветливого Средиземноморского побережья с его очаровательным пейзажем. На плодородные местные земли первые виноградные саженцы завезли греки, несколько позже, уже при римском владычестве в регионе стали производить вино. В эпоху Средневековья центрами виноделия становятся монастыри, прежде всего обитель Perelada. В одном из монастырей в те далекие времена был написан на местном наречии первый трактат о виноградарстве и виноделии. Оригинальные вина с северо-востока региона экспортировались даже во Францию. За последние годы рынок предъявляет несколько иные, повышенные требования. Местные производители, а это, прежде всего кооперативные хозяйства, как мелкие, так и крупные стали все больше ориентироваться на производство высококачественных вин из красных сортов винограда с длительной бочковой выдержкой. На самых северных виноградниках, примыкающих к подножью Пиренейских гор, большая часть земель - плодородные почвы, а в качестве основной подстилающей породы - известняк. Другая часть виноградников также располагается в благоприятной почвенной зоне, однако в обоих вариантах почвам значительно недостает хорошего дренажа и органических веществ. Высота расположения виноградников меняется от 200-250 м над уровнем моря до нулевой отметки. Официально зарегистрированная площадь под виноградники: 2.750 га. Основные сорта винограда: красные Garnacha Tinta и Carinena Tinta; белые Macabeo (Viura) и Garnacha Blanca. Также производятся вина из Каберне Савиньон, Мерло, Темпранильо и Шардонне. Самый распространенный сорт Carinena Tinta (более 2.000 га). В области производятся белые, розовые, красные вина с разрешенной алкогольной составляющей от 11,5 до 14%. Белые и розовые вина должны иметь срок выдержки минимум один год в дубовой бочке. Розовые вина составляют ежегодно от 60 до 70% общего объема производства. Они чаще всего приготовляют из Каберне и Гарнача, но есть виноделы, которые ориентируются на Каберне Савиньон. Подобные вина имеют достаточно высокую репутацию, они свежи, сочетаются с региональной кухней. Белые вина могут быть приготовлены из Macabeo или Garnacha Blanca, иногда это может быть и Garnacha Tinta без настаивания на кожице. Некоторые производители экспериментируют с Шардонне. Традиционные сладкие белые вина из Гарнача имеют крепость 15% и выдерживаются в бочках иногда даже до 6-10 лет. Красные вина региона стали пользоваться повышенным спросом, начиная с молодых вин, приготовленных по типу Божоле, и до вин категории crianza и reserva. Предпочитаемые сорта - Carinena и Garnacha Tinta, также производители используют в купажах: Темпранильо, Каберне Савиньон и Мерло. Одно из традиционных вин, десертное красное Garnatxa de l’Emporda, 15% алкоголя, стареет несколько лет в бочках.
Посещение винных погребов:
Согласование визита по тел: +34 972 51 00 08 или по Email: info@castelldebiart.es
Как добраться:
На машине:
Из Фигераса / Figueres (от ж/д вокзала) по Carrer Ribaudonadeu 100 м до Avinguda de Vilallonga. На перекрестке повернуть направо, перестроится в левый ряд и через 30 м повернуть налево на Carrer del Nord. По Carrer del Nord проехать 400 м до круговой развязки, на ней 2-й съезд (направо) на Carrer Narcís Soler. По Carrer Narcís Soler все время прямо около 500 м до пересечения с C-252/Carrer de Tapis. Далее по C-252/Carrer de Tapis, чезез 1 км прямо по GIV-6024. По GIV-6024 ехать прямо проезжая одну круговую развязку. Через 3 км повернуть направо и продолжать следовать по GIV-6024 еще 2 км. На перекрестке с Carretera de Vilarnadal повернуть налево и проехать около 500 м. Винные погреба и Замок Биарт / Celler i Castell de Biart
расположены справа по ходу движения (см. схему проезда).
Расстояние – около 8 км.
Время в пути – 15 мин.
Ближайшие парковки:
Рядом с центральным входом. |
|
 |
| |
| Изображения |
|
|
|
|
|
|
|
Часть Средиземноморского побережья Испании расположенная в заливе имеющего имя города Rosas и примыкающая к предгорьям Пиренеев являет собой удивительное сочетание живой природы в своем первозданном...
